ステーキハウスBISON（バイソン）が激うま！メニューや値段も口コミレポ

結局１番美味しいステーキ店はココに決定！！

近年、肉食ブームでここ松本にも、各地から実力派の人気ステーキ店が次々と出店し、人気を集めていますね。

サラダバー付きや、スタンプカード、食べ放題…など、
それぞれ色んなシステムや特色を出し、しのぎを削っています！！

今、とっても熱いステーキ市場ですが、
そんなステーキ店同士の戦いに、３５年間、押しも押されもされない老舗のステーキ店バイソンをご紹介したいと思います！

怪しげなビルの一角にある

波田駅前。

波田病院の道を挟んだ向かいのレンガ調のビルの一角にあるステーキ店です。

ビルのテナントの一つなのですが、他はスナックだらけの怪しげなビルです。

お店の窓の上には、一応「BISON」の看板が出ていますが、古すぎて色あせているので、ほとんど分かりません。
かろうじて、窓には「ステーキ￥1,380より」の文字があるため、ここがステーキ屋さんという事が確認できます。

ビルの目の前にある駐車場に車を停められます。

ステーキハウス「BISON(バイソン）」の営業時間

飲食店と言えば、ランチはたいてい11：00～や、遅くても11：30～営業しているお店がほとんどですが、
BISON(バイソン）は、強気の12：00開店です(-。-)y-゜゜゜

ステーキハウス「BISON(バイソン）」の入り口

分かりにくいですが、入り口はビルの向かって右側の、細い階段を上がっていきます。

２階まで上がると、何も看板の書いていない扉が・・・

とりあえず開けて入る。

そこを入っていくと、

ようやく、「BISON(バイソン）」の看板を見つけました。

（＊´ε｀＊）ﾎｯ=3

「BISON(バイソン）」の店内

お店に入ると、大きな窓でとっても明るい！！

そして、とてもレトロな雰囲気。

純喫茶のような感じで、一昔前にタイムスリップしたような感覚になります！！！

木をふんだんと使った内装とステンドグラスの照明、使い込まれた味のあるインテリア。

L字のカウンター席と、一段上がった奥のスペースにはテーブル席が4卓あり、
私たちは窓際のテーブル席に座りました。

「BISON(バイソン）」のメニュー

一番、定番なステーキはアメリカンとガーリックの2種類の味付けから選べます。

お肉は、1人前150ｇで、肉が2枚つくダブル（300ｇ）もあります。

ステーキにはサラダ・ライス・コーヒーorアイスがつくセット料金。

((o(▽￣*)oﾜｸﾜｸo(*￣▽)o))

前菜「サラダ」

注文を済ませると、すぐに、サラダが出てきます。

小さめで、何の変哲もないサラダですが、普通に美味しいです。

食べ終わった頃、メインのステーキが！！

「BISON(バイソン）」アメリカンステーキ

こちらは、アメリカンステーキ！！！

丸太の鍋敷きの上に、ドーンと鉄板ごと置かれます！！

網目模様の焼き目に、大きなバターが溶けます。

付け合わせはポテトフライとミックスベジタブルというのも、懐かしい感じです。

ナイフでカットし、口に頬張ると柔らかさのなかにもちゃんと噛み応えがあり、肉！！って感じでとっても美味しい！！

塩加減もしっかりしていて、ご飯がすすんじゃいました！

価格：￥1,380-

「BISON(バイソン）」ガーリックステーキ

ガーリックバターで味付けして焼き上げたガーリックステーキです！！

ガーリックのパンチも効いていて、これまた美味しい！！

アメリカンステーキと同じ肉を使っているのですが、
なんか、肉の味が濃くて、噛めば噛むほど肉の味が口の中に広がります！

価格：￥1,380-

「BISON(バイソン）」ランプステーキ

単品で頼んで、シェアして食べたランプステーキ！！

ランプ肉とは、「腰肉」のこと。

サーロインと隣の部位で、脂が少なく、あっさりとした赤身、最も肉の味が良いと言われています。

脂身が少ないということで少し硬そうなイメージでしたが、いざ食べてみるととっても柔らかい！！

バターを絡めて食べると更に美味しい！！

アメリカンステーキやガーリックステーキは、肉肉しい感じでしたが、

ランプステーキは肉質もキメが細かくて、上品な感じ。

とっても美味しかったです！！

価格：￥1,520-

「BISON(バイソン）」食後のコーヒーorアイスクリーム

食後には、コーヒーか、アイスクリームの2種類から選ぶことができます。

コーヒー

美味しかった。

コーヒーカップもかわいい♡

アイスクリーム

昔ながらの銀色の器にバニラアイスクリーム。

さっぱりとしていてお肉を食べた後には、これまたいいです！！

「BISON(バイソン）」ステーキの感想レビューまとめ

羽田駅前のテナントビルにひっそりと営業している、ステーキハウス「BISON(バイソン）」。

特に広告を出したり、宣伝もしないので、知る人ぞ知る隠れ名店です！！！

個人的な感想ですが、今、一番勢いのある「い〇なりステーキ」よりも美味しい！！

開店（12：00）と同時に1番手で入りましたが、食べ終わるころには、満席になっていました。

私は、初めての来店でしたが、
会う知り合い、知り合いに聞いていくと、

「あそこ美味しいよね！」

「あの店は間違いないよ！！」

「結局、どこのステーキよりBISONが１番うまい！！」

と知っている人は意外と多く、口をそろえて高評価でした！！！

これだけ、新しいお店が入れ代わり立ち代わりで、
新しいものにはお客さんも飛びつきますが、ひとブーム去れば飽きられてしまいます。

しかし、この「BISON(バイソン）」は、創業１９８４年！！

流行り廃りのある飲食業界で、３５年もの間、

ずっと飽きられることがなく愛されているという事は、
本当に美味しい！という事なのかもしれません！！

お肉大好きな方！

今日はがっつり食べたい！という方！

是非、一度行ってみてくださいね！！！

おすすめ記事

ソウル出身のおばちゃんが経営する韓国料理店『美蘭』が絶品！ 住宅街の隠れ家イタリアンレストラン『アルセーバ』が美味しい!! アルプスあずみの公園近くレストランRotisserie Le Bonheur（ロティスリー ル･ボヌール）のランチで気軽に本格フレンチが楽しめる