Monthly Archives: 11月 2018
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2018.11.29
【改正版】今年の野沢菜醤油漬け！塩分控えめの美味しいレシピ！（分量～手順）
信州も秋から冬に突入！ 今年も、野沢菜を漬ける季節になりましたね！ 毎年、お客様の青木さんにもらった美味しい野沢菜を漬けています。 自分で購入するときは、小ぶりの方が柔らかくておすすめ！ （大きいと繊維質があり、食べたと […]
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2018.11.20
信州名物！馬刺し＆ジビエ料理を食べつくせ!!松本市周辺おすすめ店
信州ならではの伝統食の馬刺し＆ジビエを紹介！ 「ジビエ料理」って知っていますか？ 鹿やイノシシのような野生の肉を「ジビエ」と呼びます。 狩猟でとった野生の鳥獣の食肉を意味するフランス語の「ｇｉｂｉｅｒ」が語源なのですが、 […]
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2018.11.13
２０１８年も薪ストーブの季節です！
１０月の末頃からグッと気温が下がり、今では朝から薪ストーブが稼働しています。 プレハブの事務所でも、薪ストーブ１個で全体が温まります。 猫も快適！やっぱ最高薪ストーブ！ 2018年11月13日。 天気はいい […]
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2018.11.12
リニューアルオープン！諏訪『そば処 とんねるや』で美味しいランチ
諏訪湖岸通りをハーモ美術館より３００ｍ東。少し住宅街に入ったところに、老舗そば処とんねるやがある。 実は、昨年のお正月３が日（1月3日）に厨房から出火し、全焼してしまったとんねるや。 ここが大好きで、火事になる以前から通 […]
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2018.11.6
黒部の秋を満喫！ラストイヤーのトロリーバスで紅葉狩り！
会社の周りのもみじが色づき始めてきました。 事務所のある北小野地区も標高が高いですが、（小野800ｍ、事務所のある善知鳥峠辺りは889ｍ！） 山の紅葉はもっと進んでいるかもしれない…( ﾟДﾟ)!! と、心配になり、以前 […]
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