夏の暑さを乗り切るため、会社で暑気払いのバーベキューを開催しました！

今回は午前中はいつも通り仕事をして、午後からみんなでバーベキュー。
当日はカンカン照りというほどではなく、ほどよい暑さで、外で過ごすにはちょうどいい気候でした。

今回バーベキューをしたのは、会社にある薪の収納部屋。

屋根があるので直射日光を避けることができ、風通しも良く、バーベキューをするにはちょうどいい場所でした。

焼き場にはU字溝を使い、その上に網を載せて炭火をおこしました。

今回のお肉は、安曇野にある精肉店「求信」さんのお肉。

どのお肉も柔らかくて、とてもおいしくいただきました！
炭火で焼くお肉はやっぱり格別です。

みんなで焼きながら食べると、普段の食事とはまた違った楽しさがありますね。

宮田さんが釣ってきた「あゆ」も！

そして今回の楽しみのひとつが、宮田さんが釣ってきてくれた「あゆ」。

ホイルで包んでじっくり塩焼きにしていただきました。

焼きたての鮎は身がふっくらしていて、とてもおいしい！

鮎の内臓は苦みがありながらも旨みがあって、これがまたおいしい。

鮎は内臓も食べると聞いていたので生臭かったり、泥臭かったりするのでは？と思いましたが、今回の鮎は全くそんなことはなく、臭みもなくてとてもおいしくいただきました。

釣ってきてくれた宮田さん、ごちそうさまでした！

暑い夏もまだまだ続きますが、しっかり食べて、しっかりリフレッシュ！

これからも社員みんなで力を合わせて、暑さに負けず頑張っていきたいと思います。