新穂高へ山菜狩りに🍃
岐阜の新穂高に山菜狩りに行ってきました。
今年は、暖かく桜も早く咲いたので、毎年行く時期より1週間早めの日程です。
暖かい。
とは言え、まだ雪山です。
天気は良好！
登山口から標高1200ｍ辺りまで登ったところに、ウドがありました。
ちょうど天ぷらにいいサイズ。
出始めで、まだ少し早かったのかな。
枯草の下に、うどの芽がたくさん出始めていて、あと1週間遅かったら大漁でした(*´з`)
でも、こごみはちょうど良いサイズで、たくさん採れましたよ！
三角の葉が特徴のウドブキ。
お浸しにするのが美味しいです。
雪解け水がゴーゴーと流れる川に気をつけて！！
茎の太い行者にんにくも採りました(*´з`)
ここら辺は奥飛騨の温泉郷で、あちらこちらに無料の足湯がたくさんあります。
帰りは運転の休憩がてら、足湯に使って疲れを癒します。
歩き疲れた足がほぐれるぅ～～
収穫成績！
うど、うどぶき、たらの芽、ふきのとう、こごみ、行者にんにく。
天ぷらやうど汁など定番メニューはもちろん、
今年は、山菜ピザに挑戦☆☆☆
バター醤油の和風ベースのソースに、山菜をふんだんに！！
ベーコン、しいたけもトッピングして、チーズを振りかけオーブンへGo！！
美味しかったです(*´з`)＝33
すべての記事
木曽漆器祭2025行ってきました☆
木曽平沢・奈良井で行われている木曽漆器祭に行ってきました。 それぞれの漆器店が道端や店舗に商品を並べて、街中は大賑わいでした。 漆器というと朱色の昔からある伝統的なもののイメージですが、最近ではデザイン性も高く、おしゃれなものもたくさんありました。 その中でも、特に珍しい商品を販売している未空うるし工芸さん☆ レザーに漆を塗り作った財
にゃんこブログ～おじいちゃん猫みかんのお散歩～
久しぶりのにゃんこブログです。 先日、次男のまめが亡くなり、なんとなくまめを探すような、「いないよ」って伝えてくれてるような行動をしていたみかん。 まめが亡くなり１カ月たち、変わらない日常を送っています。 少なくても18歳以上になるおじいちゃん猫ですが、元気！元気！ 毎日の散歩は欠かせません！ 歯はすべて抜けてしまってないのですが、ツンツンした草が大好きで、ハグハグ。 食べれてないですが、食べた
令和７年度 薪販売開始のお知らせ
桜も終わり、新緑が目に鮮やかな季節となりました。 今年も薪の販売の準備が着々と整ってまいりました。 令和７年度の薪販売は６月２日（月）から予約・販売を開始いたします。 （６月２日以前の予約、取り置きは受け付けておりません。） 必ず予約日時を決めてから予約をお願いします。（天候の理由で延期はOK) その他、販売
