一度食べたらやみつきの美味しさ！鶏と水のみで作ったスープのラーメン

松本市石芝にある銭湯「林檎の湯屋 おぶー」のすぐ近くにある【らぁ麺 しろがね】。

松本市内だけでも800店近くラーメン店があるようですが、しろがねは、まだオープンして１年足らずと言う新店というのに、すでに有名グルメサイトランキングに上位ランクインしており、あっという間に人気店入りとなっている、今大注目のラーメン店です!!

そういう私も、噂には聞いていましたが、紹介者から

「今、松本市の中で１番美味しいと思う！スープ全部飲み干せる！」

と言われ、ついに行ってきました( ﾟДﾟ)！

グルメ雑誌長野こまちで満点評価ラーメン店『らぁ麺 しろがね』

長野県の美味しいお店や注目されているお店を取り上げている「長野こまち」で、なんと満点評価をつけた【らぁ麺 しろがね】。

ラーメン評論家の採点で、

（各項目１０点満点）

５０点満点の評価を獲得し、

”鶏ガラ・モミジ・丸鶏など、地元信州産の鶏を駆使し、過不足なく鶏の魅力を表現したスープの喉越し場抜群。タレに用いる塩は世界中の塩の中から数種類を厳選。余分な装飾をそぎ落とした「引き算の美学」の結晶だ。

と称賛を受けています。

女性も気軽に入れるおしゃれで可愛いラーメン屋さん

店内は、今までのラーメン屋さんにないおしゃれで可愛らしい内装✨

タイル調のカウンターの壁や、ナチュラルな雰囲気なカフェ風のインテリアで女性でも気軽に入れる雰囲気です！

調味料も、２種類のグレープフルーツが漬け込んであるビネガー（酢）や、レトロなホワイトペッパー入れなど何か色々おしゃれです。

店員さんの接客もとても感じが良かったです(*´ω｀)

らぁ麺 しろがねの看板メニュー『鶏コテらぁ麺』

らぁ麺 しろがねのメニューは、こってり系の「鶏コテらぁ麺」醤油/塩と「鶏コテつけ麺」、

あっさり系「中華らぁ麺」の醤油/塩、の２パターンのスープがあります。

あっさり系も美味しそうですが、初めての来店だったので、やはり看板メニューで信州福味鶏のレアチャーシューの付いている「鶏コテらぁ麺」を迷わずチョイス☆

醤油味と塩味をひとつずつ味玉入りを注文しました！

鶏と水のみの鶏１００％やみつきスープが美味しすぎる!!

【鶏コテらぁ麺】味玉醤油

信州福味鶏のレアチャーシュー

オニオンスライス

ほうれん草

味玉

スープは鶏の出汁とコラーゲンたっぷりのオイルで鶏の旨味を存分に楽しめる黄金色のスープです。

こってりしているのに、鶏と水のみで作られているのでとってもシンプルでただただ美味しい！

一口スープを飲むと「こ､これは・・・」とほんわか笑顔になりました(*´ω｀)🌼

【鶏コテらぁ麺】味玉塩

信州福味鶏のレアチャーシュー

オニオンスライス

水菜

味玉

塩味は、醤油よりさっぱりだけど、また違ったこってりさ・濃厚さがあるスープです。

醤油と全然違う味！くどくない！言葉では言い表せない美味しさです。

付け合せのシャキシャキ野菜がまた合う!!

相方がこっちの塩味を食べてましたが、スープ美味しすぎて飲み干してました(*´ω｀)

麺と福味鶏のレアチャーシュー

麺は中太麺のストレート麺です。

濃厚なスープが良く絡み、モチモチしていて食べごたえがあって大満足でした。

そして、一番の売りでもある【信州福味鶏のレアチャーシュー】は、信州を代表する銘柄鶏福味鶏のむね肉を使ったチャーシューです。

箸で簡単に崩れるくらい柔らかく、しっとりしていて「本当にむね肉？」って思います！

厚くて大きくて食べごたえもあり！

これは、豚のチャーシューと違ってヘルシーで何枚でも食べれちゃいます！！

このレアチャーシューがゴロゴロ入ったチャーシューご飯もメニューにあったので、次は絶対食べたいです☆

らぁ麺 しろがねの限定メニュー

看板メニューだけでなく、つけ麺や、あっさり系の中華そばがある他、
期間限定のメニューがあったりするようですよ！

とりあえず私は、鶏コテらぁ麺が大にお気に入りになったので、飽きるまでリピートする思いますが・・・(*´ω｀)ﾌﾌ…

おぶーにお風呂に行ってから「しろがね」に寄る。とかでも最高ですよね！

あーまた行きたいな(*´▽｀*)

【追記】おすすめラーメン店関連ブログ

私が思うおすすめのラーメン店、美味しいと噂のラーメン店をまとめてみました！

「え？こんなとこに？」っていうラーメン屋さんですが、めちゃくちゃ美味しい！