信州の蕎麦おすすめ！美味しい老舗そば屋10選　松本市周辺

信州の本当に美味しい絶品そば人気店＆名店

信州の名物と言えば、おやき・野沢菜・日本酒など様々な美味しいものがたくさんありますが、その中でもグンを抜いて人気なのが「信州蕎麦」です！

信州の豊かな自然、きれいな水から作り出す味が濃く香り高い「信州蕎麦」を求め、全国各地から食通が集まります！

そんな「信州蕎麦」のおすすめ店・人気店・地元の人しか知られていない隠れ名店などを一挙ご紹介します。

おすすめ！松本市周辺の美味しい老舗そば屋【野麦】

小野のそば粉を使った中町商店街のお蕎麦屋さん

太平洋と日本海との水源の分かれ目の場所として位置する、
標高900ｍの自然豊かな辰野町小野で育った地粉のみを使った九割そばが人気の、
松本市中町通にある行列のできる蕎麦屋さんです。

石臼挽きでとてもコシか強く細めの信州蕎麦と、季節折々の地食材（山菜・きのこ・蜂の子・稲核菜の漬物・カブのみそ漬）などのメニューも人気です。

【メニュー】

店自体も狭く、かなり混雑してますが、客の回転率が早いので、待ち時間はそんなに長くないそうですよ！

野麦
 【電話番号】
 0263-36-3753
 【営業時間】
 AM11:30～PM2:00頃まで （売り切れ次第閉店）
  【定休日】
 火曜日、水曜日（祭日の場合は営業）
  【住所】
  長野県松本市中央2-9-11
  【アクセス】
 松本駅より徒歩10分
 松本インターより車15分
 【公式ホームページ】
 http://nomugi.o.oo7.jp/
 

おすすめ！松本市周辺の美味しい老舗そば屋【そば処 浅田】

行列のできる十割そばの店

蕎麦屋と言っても、天ぷらやサイドメニュー、セットメニューなどが充実しているお店が多い中、「二八蕎麦」、「十割蕎麦」、「きのこ蕎麦」の3種類のメニューのみで勝負しているThe蕎麦屋です。

コシの強い自家製粉のそばで、薬味も安曇野産のわさびや伊那産のからみ大根などそばにとことんこだわっています。

使用そばつゆと、そばのバランスも◎！

【メニュー】

ただ、そば1枚の量が少なめと言う声が多い。

「騒ぐ子どもお断り」なので、小さい子供連れでは行きにくい蕎麦屋です。

そば処 浅田
 【電話番号】
  0263-33-0826
 【営業時間】
  11:30～16:00 （売り切れ次第閉店）
  【定休日】
  日曜日、月曜日、臨時休業有、長期休業有（冬季）
  【住所】
  長野県松本市深志3-10-11
  【アクセス】
 松本駅　徒歩15分
 

おすすめ！松本市周辺の美味しい老舗そば屋【そば庄 松本城店】

松本城が一望できる風情あるそば屋

松本城近くのそば屋さんで、2階からは松本城を眺めながら食事をすることができます。

炊き込みご飯・蕎麦の実なめこ・天ぷらの盛り合わせ・馬刺しなど、セットメニューが充実しています。

名物は、ねずみ大根の絞り汁に信州味噌を溶かしたつゆで食べるおそば『おしぼり蕎麦』は冬季限定で食べることができます。

【メニュー】

他にも、信州サーモンやマスの唐揚げ、山賊焼き、おやきなど、長野県の名物が揃っていて観光客におすすめです。

そば庄 松本城店
 【電話番号】
 0263-36-3003
 【営業時間】
 11：00～17：00
  【定休日】
  日曜日営業、不定休
  【住所】
 長野県松本市城西2-3-11
  【アクセス】
 ＪＲ 松本駅 お城口 徒歩15分
 ＪＲ 松本駅 バス7分
 長野自動車道 松本I.C. 車15分
 【公式ホームページ】
 http://www.sobasho.co.jp/
 

県内4箇所の農家から、週代わり取り寄せているそば粉を使い、4週違う味わいの蕎麦を楽しむことが出来る松本城近くのおそば屋さんです。

天ぷら！とろろ！などのお決まりのtheそば屋ではなく、店内にはジャズやクラッシック音楽が流れ、フレンチ風のアレンジ料理が並ぶお洒落なおそば屋さんです。

蕎麦倶楽部　佐々木
 【電話番号】
 0263-88-3388
 【営業時間】
 昼11時30分〜14時　夜18時〜21時
  【定休日】
 月曜日、日曜日夜(日曜日は、予約相談可)
  【住所】
 松本市大手4-8-3
  【アクセス】
 松本駅から市バス、タウンスニーカーで八十二銀行前で下車、徒歩3〜5分程です。松本城正門からは、徒歩5分程度
 

三城（さんじろ）
 【電話番号】
 0263-35-0234
 【営業時間】
 11:30～15:00
  【定休日】
 日曜日
  【住所】
 長野県松本市大手3-3-5
  【アクセス】
 JR松本駅から約１ｋｍ（徒歩約１０分）
 長野自動車道松本ICから国道１５８号を進み約３ｋｍ

【メニュー】

もとき 開智店
 【電話番号】
 0263-36-3410
 【営業時間】
 11:00～15:00
 17:30～20:00
 土日祭日は17:00～20:00
  【定休日】
 火曜日（祝日の場合は営業）
 ※冬期1～3月は平日の夜の部は休み
  【住所】
 松本市開智2-2-32
  【アクセス】
 松本城より徒歩２分
 バス停 松本城北より、徒歩2分
 JR松本駅より、徒歩25分
 【公式ホームページ】
  http://www001.upp.so-net.ne.jp/soba-motoki/
 

 

水舎
 【電話番号】
  0263-98-3002
 【営業時間】
 平日：11時00分～15時00分
 土日祝日：11時00分～19時00分
 ※蕎麦終了次第閉店
  【定休日】
 月曜日（祝日営業）
 ※12月～3月、全日11時00分～15時00分（以降予約）
 ※G.W及び7月～11月の土日祝日は通し営業いたします。
  【住所】
 長野県東筑摩郡山形村下竹田7249
  【アクセス】
 中央道松本ICよりR158、県道25経由、山形方面へ15分
 【公式ホームページ】
 http://www.suisya-ya.com/
 

 おすすめ！松本市周辺の美味しい老舗そば屋【そば屋 五兵衛】

 

そば屋 五兵衛
 【電話番号】
 0263-33-9332
 【営業時間】
 11:00 - 15:00
 ラストオーダー 14:40
 （売り切れ次第閉店）
  【定休日】
 水曜日 (祝日の場合は営業)
  【住所】
 長野県 松本市 開智 2-2-17
  【アクセス】
 当店は国宝「松本城」、重要文化財「開智学校」から歩いて 2～3 分
 タウンスニーカー北コース（190 円）で松本駅から「旧開智学校」まで 12 分
 松本インターから約 3.5㎞、 30 分
 【公式ホームページ】
 https://www.sobaya-gohei.com/
 

みよ田 松本店
 【電話番号】
 0263-37-1434
 【営業時間】
 「月曜～土曜」
 11:30〜15:00
 17:00〜22:00
 「日曜　又は　連休最終日」
 11:30〜15:00
  【定休日】
 日曜日の夜（連休の場合は最終日の夜が休業）　※夏季無休
  【住所】
 長野県松本市中央2-1-24 五幸本町ビル　１Ｆ
  【アクセス】
 JR松本駅東口（お城口）から徒歩5分
 本町通り・松本郵便局の向い側
 

そば処 ものぐさ
 【電話番号】
  0263-33-0826
 【営業時間】
  11:30～16:00 （売り切れ次第閉店）
  【定休日】
  日曜日、月曜日、臨時休業有、長期休業有（冬季）
  【住所】
  長野県松本市深志3-10-11
  【アクセス】
 松本駅から徒歩13分
 松本芸術館から徒歩7分(近道4分)
 松本美術館から徒歩7分
 【公式ホームページ】
 http://teutisoba.jp/
 

≪番外編≫看板のない老舗そば屋【館そば（やかたそば）】

250年以上の古民家を再生した隠れ家

地元住民でも知らない人が多い、看板なしの知る人ぞ知る老舗蕎麦屋です。

完全予約制で当日予約も受け付けておらず、受け入れ人数も4組と少ないため、早めの予約がおすすめです。

丁寧に手打ちされたつやつやの蕎麦は、何枚でもイケちゃうほど美味しい。

そして、味噌と醤油を蔵で手作りしており、それを使ったそばつゆは絶品！また、天ぷらや漬物も是非食べてみてほしい！

館そば（やかたそば）
【電話番号】
 0263-57-2228
 【営業時間】
11:30～19:00
完全予約制（前日までに予約）
 【定休日】
不定休
 【住所】
松本市笹賀3933
 【アクセス】
塩尻北I.C.から車で5分
村井駅からタクシーで7分

信州蕎麦を食べに行こう！

松本市周辺のおすすめのおそば屋さんランキングどうでしたか？

おそばの美味しさは、つゆの味も大事ですが、そば粉の新鮮さと水で決まるといいます。

自然豊かな長野県松本市だからこそ出せる信州のそばを食べに行きましょう！

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