りこぼうとあみたけの下処理と美味しい調理法
りこぼうとあみたけの下処理のやり方
①リコボウとあみたけの下処理は、ゴミをきれいに取り、ボールに塩水を作り、きのこを浸すと中の虫が出てきます。
②出なくなるまで水を何回か変えましょう。
雑きのこ（りこぼう・あみたけ）を使った美味しい調理法
【おすすめレシピ】リコボウとあみたけのきのこ鍋
《具材》
リコボウ
あみたけ
白菜
水菜
油揚げやさつま揚げ
木綿豆腐
鳥モモ
ゴボウ
ゴボウは笹がきにしてアク抜きしいれました。
つゆは白だしと薄口醤油で薄めの味付けに。
ごぼうとツルっとしたきのこのハーモニーが最高です☆☆☆
食べる時、お皿にとったら柚子胡椒をつけながらポン酢をチョロっとかけてŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”
追記：もっと美味しく！りこぼうの食べ方レシピ
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