【第2弾】りこぼうとあみたけの美味しい調理法

雑きのこ（りこぼう・あみたけ）の美味しいレシピ

りこぼうとあみたけの下処理と美味しい調理法

前回はきのことごぼうの鍋をご紹介しましたが、今回は第2弾温かいきのこそうめんと、揚げ出し豆腐きのこ乗せ、きのこの味噌汁をご紹介します。

あったまる♨きのこそうめん

あたたかいそうめんに、茹でたりこぼうとあみたけをトッピングしました。
つるっとした感触がおいしいですよ☆

そうめんには、油揚げや鶏肉、野菜も一緒に煮ました。

きのこ尽くし★揚げ出し豆腐ときのこ汁

豆腐に片栗粉をまぶし、多めの油でフライパンで揚げ焼きし、りこぼうのあんはポン酢でさっぱりと味付けしました。
みょうがとカイワレ大根も添えて( *´艸｀)

お酒のおつまみにもピッタリのレシピです！是非、試してみてくださいね☆

追記：もっと美味しく！りこぼうを使ったレシピ